Destinos de turismo, hoteles, cultura y otros variados temas sobre Cuba

0 Must Pack Things While Traveling in Cuba

• Consejos a turistas
• por Christina Canniff
• 07-04-2020

Cuba has become one of the hottest travel destinations on the planet, and with pristine beaches and rich cultural heritage, it is easy to see why. Before you head over to this amazing country, there are a few things you must pack to simplify your trip to Cuba. Documents 1. Passport and Visa Source: https://cdn.pixabay.com/photo/2017/08/14/22/06/passport-2642172_1280.jpg Your passport and visa are the two most important documents to take with you to Cuba. Make sure you carry them with you wherever you go. Travelers from almost every country are required to have a Cuban Travel Card or visa which you can either buy online or obtain from your travel company. Make sure you also make photocopies of all your important documents to keep in your luggage in case you misplace anything. 2. Currency Most places in Cuba prefer cash over credit cards, and any credit cards from the USA are not accepted. Carry plenty of cash with you while you travel to Cuba. Cuba has two forms of currency: Cuban Convertible Pesos (CUC) and Cuban Pesos (CUP). Cuban Convertible Pesos are more valuable than Cuban Pesos and are used most frequently by travelers. However, if you plan on buying items at markets or street stalls, you may need to have a small stash of Cuban Pesos on hand. If you pay in CUC, ensure you receive your change in CUC and not CUP. You will only be able to exchange your money to CUC in Cuba, and it is illegal to take Cuban currency out of the country, so you will have to exchange your money before you leave. If possible, change your country’s currency to euros before you depart as the euro offers the best exchange rate with CUC. 3. Health Insurance All travelers to Cuba are required to get health insurance, and you will be unable to apply for a Cuban Travel Card or visa without insurance. You may be covered for travel under your current health insurance plan, but if not, consider purchasing travel health insurance. Take proof of your insurance with you to show Cuban officials. Clothing and Accessories Source: https://st4.depositphotos.com/12985848/24476/i/450/depositphotos_244768096-stock-photo-top-view-summer-clothes-suitcase.jpg 4. Sun Protection The sun is always shining in Cuba, even during the wet season, so it is essential to take along clothing and accessories to protect you from the sun. Choose light clothing in natural fabrics to keep you cool, and pack a wide-brim hat and sunglasses to protect you from UV rays. Leave your valuable accessories at home. Although Cuba has a relatively low crime rate, pickpocketing is common in larger cities.  5. Swimsuits Cuba is home to some incredibly beautiful beaches, so pack your swimsuit to make the most of the sun and sand on your trip. Check out the ever-popular Varadero beach for water sports. Or, visit the more exclusive Caya de Coco beach which is part of a group of islands off the mainland known as the Jardines del Rey. 6. Comfortable Walking Shoes One of the best ways to explore Cuba is on foot. Cuba is full of stunning national parks and forests perfect for hiking, as well as cultural exhibits and attractions dotted throughout major cities. Pack comfortable walking shoes in addition to your flip flops. Health and Safety Source: 3. https://st.depositphotos.com/1037778/1695/i/450/depositphotos_16956423-stock-photo-content-of-first-aid-kit.jpg 7. Filtered Water Bottle Unfortunately, Cuba’s water is not considered potable and finding bottles of filtered water can be problematic. To stay healthy and safe while traveling through Cuba, we recommend taking your own water bottle with a built-in filter such as a LifeStraw bottle. This removes most of the contaminants to keep you healthy. 8. Medical Kit When traveling to any destination, it is always a good idea to pack a small medical kit for emergencies. Although you may be covered by health insurance, you might be unable to see a doctor right away. Manage minor injuries and illness while you travel by stocking your kit with items such as ibuprofen, Immodium, bandages, antiseptic spray, and hand sanitizer. 9. Insect Repellent Mosquito-borne diseases such as Zika and Dengue fever are not uncommon in Cuba. Prepare yourself before you go with the appropriate vaccinations and plenty of insect repellent. Gadgets Source: https://st3.depositphotos.com/1011352/17929/i/450/depositphotos_179299292-stock-photo-cell-phone-tablet-vintage-wooden.jpg 10. Portable Charger Don’t miss out on any photo opportunities during your stay. Take along a portable charger for your camera, phone, and any other electronic device so you will always have power. Consider investing in a second battery pack to keep on-hand for those outings away from a power outlet. 11. Adapter Plugs in Cuba are the same as those found in the USA and Canada. So, if you are traveling from either of those countries you won’t need to bring a plug adapter. However, if you are traveling from any other country, pack an adapter in your luggage. 12. NAUTA Card The Internet is highly unpredictable in Cuba, and there is no free Wi-Fi for travelers or locals. If you are staying at a hotel, you may have access to their internet or use their computers. Alternatively, if you are staying at a casa particulars, you may be able to use the host’s internet for an additional fee. If you need to access the internet during your stay, consider buying a NAUTA card which gives you internet access at Wi-Fi hotspots throughout the country. You can purchase a NAUTA card from official stores in major Cuban cities and from Jose Marti International Airport. Navigation Source: https://st.depositphotos.com/2069237/2291/i/450/depositphotos_22919820-stock-photo-tourists-couple-travel-in-havana.jpg 13. Paper Map Because internet access is sporadic at best, you may not have access to your GPS or navigation system while traveling. Pack a paper map of Cuba and the local areas you will be exploring to avoid getting lost. You can download and print maps online before you leave or pick up a map from your hotel concierge. 14. Travel Guide and Phrasebook There are so many things to see and do throughout Cuba that you will be hard-pressed to do them all during your stay. Take along a travel guide with recommendations and advice on the best attractions in the area you will be staying so you don’t miss a thing. Pack a phrasebook or Spanish-English dictionary to help you communicate with the locals. Gifts Source: https://www.swisscubancigars.com 15. Cuban Cigars What is a trip to Cuba without sampling an authentic Cuban cigar? Visit the Pinar del Rio province and follow the cigar trail. Here you’ll find some of the best cigars on the planet, including the plantation which produces tobacco for arguably the World’s most popular brand, Montecristo cigars. Pack a box in your luggage before you leave but beware of fakes. Montecristos are among the most counterfeited cigars in the world. 16. Rum If you have enjoyed spending lazy summer days sipping cocktails by the beach, why not take home a bottle or two of authentic Havana Club aged rum and relive your holiday memories? Check with your country’s customs limits on alcohol. Most countries limit returning travelers to 2 liters of alcohol, which is approximately 2-3 bottles. Final Thoughts If Cuba is the next destination on your travel bucket list, pack all these travel essentials for a stress-free trip. With the packing done, you can spend more time enjoying the sites and scenery of this incredible country. Author Bio: Christina Canniff is a blogger and avid traveler who developed a love for seeing the world as a young child. She loves trying new and exotic cigars, wine, and cuisine to immerse herself in any culture she visits. Christina loves detailing her travel experiences with readers who share her passion for adventure around the globe.   Images sources: Header https://ibb.co/bdhgpF9

0 Jardines de la Reina, algo más que soñar con un paraíso natural

• Turismo de Naturaleza
• por Lisandra Leyé del Toro
• 14-10-2019

Tal vez, cuando el descubridor de Cuba, el almirante Cristóbal Colón presenció la belleza que caracteriza los 150 kilómetros que conforman el majestuoso sub-archipiélago, nombrado por el europeo como Jardines de la Reina, en honor a la soberana de España de aquel entonces, Isabel La Católica, quedó limitado ante las expectativas que hoy en día acechan a los visitantes que se aventuran hasta este aislado paraje, de la geografía insular.   Ubicado en la costa meridional de la Mayor de las Antillas, a Jardines de la Reina solo se puede acceder allí a través de la vía marítima, por el puerto de Júcaro, que se encuentra en la provincia de Ciego de Ávila; única vía accesible para penetrar en la pureza de ese paraíso natural. La plataforma flotante conocida como La Tortuga, es el punto de acogida de visitantes, el centro de buceo y un hotel de ocho habitaciones. Esto, junto con algunas barcazas en la que se alojan los trabajadores y donde se halla la maquinaria imprescindible para el funcionamiento de todas las instalaciones y equipos, son los únicos elementos que alteran este extraordinario espacio natural. Los cayos del sur de la región central de Cuba que conforman Jardines de la Reina, atesoran en sus profundidades un mundo marino de belleza ilimitada. En sus aguas habitan esponjas, gorgóneas, quelonios, moluscos, crustáceos, especies coralinas y de abanicos, algas, coral negro y más de 100 variedades de peces. Además, es uno de los principales sitios de desove de las cuatro especies de tortugas marinas del país, y el hábitat de una de las mayores poblaciones de cobos (Strombus gigas) existente dentro del territorio nacional. En este lugar al que pertenecen más de  600 islas y cayuelos, lo distingue la naturaleza virgen que abunda en él. Entre las actividades que se promueven y realizan, se posiciona con gran preferencia entre los visitantes el buceo, siendo este punto geográfico uno de los destinos de exclusividad para la práctica de este deporte en la isla, debido a la gran diversidad marina que habita en él. Además, la flora y fauna hacen del archipiélago antillano, un conjunto de bellezas naturales que convida al turista a un mayor acercamiento con esta región tropical. Marlin Jardines de la Reina, se distingue por el buen estado de los arrecifes coralinos, la alta productividad de los manglares, los pastos marinos y la abundancia y talla de los peces que la habitan, lo que la convierte un lugar especial para pasar unos días dedicados a la Pesca Deportiva y el Buceo Recreativo. Aquí se pueden realizar inmersiones inolvidables, y para los osados que gusten de estar cerca de tiburones o cocodrilos, no hay rival que se compare con este escenario ideal. A diferencia de otras zonas, como el Golfo de México, aquí las corrientes marinas suelen ser de poca intensidad. Los guías de buceo aseguran que los fondos marinos muestran cómo era todo el mar Caribe hace 50 años. Gran cantidad de corales, gorgonias, peces de arrecife, tiburones; el sedoso, el gris de arrecife, el martillo, el tiburón ballena; hacen que los buceos sean únicos. Los abundantes manglares que sirven de telón de fondo a los cayos recrean un lugar ideal para realizar snorkeling con los cocodrilos cubanos. Estos reptiles pueden alcanzar los tres metros de largo y garantizan una experiencia única en el mundo del buceo. Otro de sus singulares espacios es el Parque Nacional Jardines de la Reina, que abarca el Golfo de Ana María, los cayos del Medio y de Las Doce Leguas y se extiende desde la península de Casilda, en Sancti Spíritus, hasta el Golfo de Guacanayabo, en Manzanillo, aunque la mayoría de los cayos se concentran en Camagüey y Ciego de Ávila. Está valorada como el área marina protegida de mayor extensión del Caribe, donde existen restricciones para la pesca y la caza, o se realizan el mínimo de estas actividades. La UNESCO la incluye entre los sitios propuestos como Patrimonio Mundial Marino, por su amplia biodiversidad, y un destacado destino para los amantes del buceo y la pesca deportiva. Dicho destino recibe pocos visitantes durante la semana, por lo que se recomienda hacer reservaciones con anterioridad. Para finalizar sólo nos queda extender la invitación, para que sea cómplice y parte de este oasis tropical.     Cruceros de Buceo en Jardines de la Reina: Tenemos disponible cruceros de buceo y vida a bordo en Cuba para quienes buscan aventura, con una semana de duración y salidas los Sábados. Para más información vaya a Cruceros de buceo y vida a bordo en Jardines de la Reina.  

0 Las escalas más bellas de un crucero por el Caribe

• Cruceros
• por Patricia Cruceros
• 20-09-2019

Hoy en día, el Caribe sigue seduciendo con sus exóticos paisajes y su tranquila atmósfera. Es difícil no dejarse llevar por el encanto atemporal de las coloridas islas tropicales del Caribe, por sus turquesas y cristalinas aguas, que acarician la arena blanca, y por la cálida bienvenida de los lugareños. Un crucero es una magnífica forma de descubrir esta región del mundo. Para disfrutar al máximo de la belleza del Caribe, a continuación, presentamos las escalas que, sin duda, deberían estar incluidas en el crucero. Escala en las Bahamas Un crucero a bordo del Msc Seaside con Cruceros.com, y de otros barcos de Msc Cruceros, generalmente hace escala en las Bahamas. De hecho, esta compañía de cruceros posee una isla privada llamada Ocean Cay, donde le esperan una multitud de actividades, desde buceo hasta un paseo en balsa. Esta isla está rodeada de vegetación tropical que invita a dar largos paseos. A lo largo de un crucero por las Bahamas, numerosos barcos anclan en el puerto de Nassau, capital de la isla de Providencia. Esta colorida ciudad ofrece algunas visitas culturales muy interesantes, como el Museo de la Piratería. La isla dispone de maravillosas playas, en las que renovar energías recargar las pilas, pero además le permite divertirse en un enorme parque acuático y, en Paradise Island, visitar uno de los acuarios al aire libre más grandes del mundo. Gran Bahama es otra isla que se puede descubrir durante un crucero por las Bahamas. Habitualmente, la escala está programada en Freeport, lugar célebre por sus tiendas libres de impuestos. Rumbo a Fort-de-France, Martinica Las Indias Occidentales se componen de muchas islas, pero durante un crucero por Caribe, Martinica destaca por sus hermosas playas, su biodiversidad y sus destilerías de ron. Al llegar a Fort-de-France, su capital, lo mejor es caminar a lo largo de la costa por la playa de Anse Mitan o Anse à l'Âne. No olvide visitar la Catedral de Saint-Louis, monumento emblemático de la capital. Los amantes de la naturaleza tendrán la oportunidad de adentrarse en el corazón de la selva tropical, situada en Balata, y descubrir su Parque Botánico. Esta joya, ubicada a pocos minutos de la capital, esconde una impresionante variedad de especies tropicales que se pueden contemplar siguiendo los puentes colgantes del parque. Para los amantes del senderismo y de los deportes, una propuesta especial es explorar las cimas de Le Carbet, una bella cadena montañosa desde la que se disfruta de una impresionante vista de la bahía de Fort-de-France y Pointe du Bout. Una escala en Bridgetown, Barbados Para hacer una escala que combine descubrimientos culturales y el descanso en la playa, es imprescindible hacer una parada en Bridgetown, capital de Barbados. Este lugar brinda la oportunidad de visitar la Iglesia de John's, un edificio construido en 1.836 que contiene una obra del artista británico Richard Westmacott. A continuación, una buena elección es recorrer las calles del barrio de San Andrés para conocer a los alfareros. Los apasionados a la historia y a la cultura local, pueden visitar el Barbados Museum and Historical Society, situado en el distrito de St Michel, o acudir a Holetown, una ciudad construida en memoria del primer desembarco inglés. Una visita que no puede faltar es la Iglesia de Saint-James, edificada en el siglo XVII. Una escala en esta isla estaría incompleta sin una visita a Harrison`s Cove, que muestra un original paisaje gracias a sus estalactitas y estalagmitas. Los Tesoros de Cozumel En la costa mexicana, la isla de Cozumel es una escala especial durante un crucero por el Caribe. Este lugar da paso al segundo arrecife de coral más grande del mundo, después del que se encuentra frente a las costas de Australia. Cozumel tiene una sola ciudad donde los barcos de cruceros hacen escala, San Miguel. Este lugar da la oportunidad de pasear por las hermosas calles del centro de la ciudad y visitar el Museo de la Isla de Cozumel, en el que se exhiben objetos mayas y muestra toda la riqueza de la fauna y flora local. Durante esta escala, para adentrarse más en la cultura maya, un buen plan es organizar un recorrido por el corazón de la selva y descubrir algunas de las ruinas dejadas por esta antigua civilización. Descubriendo Jamaica Aquellos que tengan programada una escala en Montego Bay, con total seguridad, disfrutarán de una experiencia inolvidable. Una vez en el centro de la ciudad, hay que dirigirse a la Gloucester Avenue, una de las calles más famosas de Montego Bay. El Craft Market (Mercado de Artesanías) es una visita obligada para aquellos que deseen comprar suvenires, joyas, ropa y baratijas pues, sus puestos están repletos de todo tipo de artículos. Una escala en Montego Bay también significa descubrir los paisajes paradisíacos. Déjese seducir por un paseo en balsa por el río Marta Brae o por un paseo por alguna de las numerosas y hermosas playas. Una visita emblemática es Rose Hall Great House, austera mansión que, según la leyenda, estaría embrujada por la malvada Annie Mae Patterson, más conocida como la “Bruja Blanca”.

0 Artesanía, raíces de una Cuba ancestral

• Cultura en Cuba
• por Lisandra Leyé del Toro
• 15-09-2019

En Cuba la Artesanía Popular Tradicional está estrechamente vinculada a las raíces españolas y africanas y forma parte de nuestra cultura que abarca, toda la habilidad y producción manual. Llega a tener valores de tipo utilitario, ornamental, e incluso ritual. Como la Habana es una ciudad en movimiento por ser la capital de la nación, tiene para los foráneos una oferta que va desde diversas opciones de sol, playa, cultura e historia, hasta la posibilidad de adquirir artesanías en recuerdo de la estancia en la isla. Hay sitios imprescindibles si de localizar una feria artesanal se trata, tal es el caso de la que está al frente del antiguo seminario de San Carlos, donde centenares de vendedores muchos de ellos creadores, brindan día a día las más disímiles joyas de la artesanía caribeña. Existen diversos espacios para la comercialización de este tipo de productos avalado por su calidad para los miembros de la Asociación Cubana de Artesanos Artistas (ACAA) o los del Fondo Cubano de Bienes Culturales (FCBC); los cuales exhiben sus obras en las principales galerías de las ciudades del territorio nacional. También se puede ver tiendas o puntos de ventas privados, que atesoran verdaderas obras maestras las cuales defienden una tradición que se transmite de una generación a otra. Pero si una realidad es evidente ante los ojos de los visitantes es la variedad de estilos de los artistas que hacen objetos decorativos, los cuales ponen a la mano de los caminantes: máscaras, antifaces, mariposas, peces, cofres y animales en diversas dimensiones, todos decorados con una explosividad de colores que atrae por sí sola, la mirada de los clientes. La variedad de formas logradas con un elemento principal el papier maché, y expuestas en las tarimas de los vendedores, es del agrado de adultos y niños, estos últimos con la mirada centrada en muñecos y figuras de diferentes tamaños. Como el antiguo seminario de San Carlos está ubicado en el casco histórico de la ciudad, esto sirve de pretexto para que los turistas puedan apreciar los atractivos de la centenaria urbe, aunque esto sólo se logra adentrándose en sus calles. Muchos extranjeros desean llevar consigo algún recuerdo de su estancia en esta nación caribeña, y nada mejor que un bello recuerdo artesanal, un detalle local. Las tradiciones de la religión africana, acumuladas durante siglos y transmitidas de generación en generación, están a la mano de los turistas en imágenes, figuras elaboradas con diversos materiales y collares de cuentas donde los colores encierran su simbología propia, todo ello acompañado de la explicación precisa por parte de los comerciantes. La feria tiene su espacio reservado también, para los trabajos en metal; teniendo como protagonistas la plata y el cobre, aunque crece la popularidad entre los jóvenes de los ornamentos elaborados con un material conocido como piedra volcánica con los que se realizan collares, pulsos y aretes. Los instrumentos musicales resultan llamativos entre los viajeros que adoran la sonoridad de la isla. Otros atractivos son las figuras y ornamentos trabajados en madera preciosa y bisutería a base de semillas, entre otros artículos. Con todos esos objetos se mezclan obras de la plástica realizadas en lienzo y cartulina, donde se reflejan sitios de la naturaleza cubana y rincones de la centenaria capital de la isla, en algunos casos recreando además el ambiente colonial que existe en muchas localidades del país. Llevarse a su lugar de residencia uno de estos artículos, o varios si es la preferencia, es para los turistas como trasladar junto a ellos, la hospitalidad con los que fueron acogidos en esta isla tropical, aunque, si es usted amante de la artesanía, pues sepa que Trinidad es considerada la ciudad artesanal del mundo Esta condición reafirma su valioso quehacer en las manualidades, las que parecen cobrar vida convirtiéndola en la primera urbe cubana y del Caribe en recibir dicha distinción.

0 Verano en el Caribe

• Turismo
• por Lisandra Leyé del Toro
• 03-09-2019

Verano en el Caribe Existe un dicho popular que sentencia: «Cuba es un eterno verano». Lo cierto es que la etapa estival parece durar más de lo debido en la Mayor de las Antillas. Las estaciones convergen unas con otras, dando la impresión del ambiente caribeño caracterizado por el abrazador Sol, la arena blancas de nuestras playas con sus aguas cristalinas para refrescar por instantes, el sofocante calor. Las playas paradisíacas están dentro de los atractivos particulares de esta isla haciendo del turismo de Sol y Playa, uno de los destinos preferidos dentro de la región del Caribe. El mar es una de las propuestas más encantadoras de nuestro país, a pesar de la gran cantidad y diversidad de estos espacios naturales, destacan algunas por sus paisajes casi exclusivos. Recorramos entonces algunas de las más llamativas. Varadero Con un poco más de veinte kilómetros de playas paradisíacas, Varadero se posiciona como uno de los polos turísticos dentro del territorio nacional que goza de fama mundial  por su soervio encanto natural. Cuenta con un litoral que cautiva por sus arenas blancas que se asemejan al talco, aguas cálidas y transparentes, entornos de exuberante vegetación, sol durante todo el año, e infraestructura hotelera excepcional. Por reunir todas estas condiciones, Varadero se convierte en un paraíso para los amantes del snorkel y el buceo. Este lugar también fascina por su extraordinaria biodiversidad marina, hogar de sitios únicos tales como la Playa el Coral, o la inmensa cueva oceánica «Hoyo Azul Ojo del Mégano», que permiten sumergirse a grandes profundidades entre diferentes tipos de corales, moluscos y peces multicolores. Ver paquetes combinados en La Habana y Varadero Cayo Largo Esta es una pequeña isla caribeña parte del Archipiélago de los Canarreos. Un hogar de paradisiacos entornos de vegetación tropical, arrecifes de coral y un fondo marino de impresionante biodiversidad. Dando la ilusión óptica de semejarse a una gran piscina natural, Cayo Largo se extiende para atrapar con sus encantos a todo el intrépido viajero que se sumerje en sus aguas. Perteneciente al municipio Isla de la Juventud cada una de las playas que encontramos en sus costas se supera entre sí, debido a la exuberancia de su belleza natural. Alrededor de 20 km garantizan arena blanca y un mar de azul  inigualable. Su sofisticada infraestructura hotelera con escondidas playas vírgenes, se transforma en un paraíso para naturistas que practican el topless y el nudismo entre la soledad de sus paisajes. Playa Sirena y Playa Tortuga Estos dos lugares son ejemplos de todo un paraíso en medio del Caribe, es el sitio idóneo para enamorados donde las fotografías son únicas. Paquetes combinados en La Habana y Cayo Largo del Sur Jardines del Rey Para muchos turistas este es el mejor polo turístico de Cuba caracterizado por un conjunto de cayos o pequeñas islas, que conforman el archipiélago Sabana-Camagüey. Entre idílicos paisajes de vegetación tropical, aves exóticas, arrecifes de coral, arenas blancas y aguas turquesas, el gran número de visitantes que optan por este paraje quedan con el aquel de que las horas se pasaron volando, y que «repetir lo agradable es como volver a vivir». Cayo Coco también parte de Jardines del Rey, es la más turística de sus islas. Concentra la mayor parte de la infraestructura hotelera, seduciendo con sus 22 kilómetros de playas rodeadas de cocoteras y manglares. Cayo Guillermo, de menor extensión y menor desarrollo turístico, es sin embargo, considerada la más hermosa, hogar de las dunas más altas del Caribe y playas casi vírgenes que figuran entre las de mayor belleza de Cuba. Cayo Guillermo Cayo Guillermo conserva la belleza natural de ser un sitio de playa virgen. Sus paisajes parecen sacados de un filme, motivo por el que sin dudas el escritor estadounidense Ernest Hemingway haya preferido también este pedazo de la Mayor de las Antillas, específicamente la playa El Pilar. Además, Cayo Guillermo, ubicado en la provincia de Ciego de Ávila, es un buen sitio para los amantes de la pesca, y sobre todo, para desconectar del mundo. Después de este recorrido por lo mejor de las playas cubanas, sólo queda a que empaques tus cosas y te llegues hasta uno o varios de estos maravillosos sitios. Seguro lo disfrutaras al máximo. Paquetes combinados en La Habana y Jardines del Rey Cayo Santa María Ubicada en la provincia de Villa Clara, Cayo Santa María se ha convertido en un clásico dentro de las propuestas turísticas del país con sus más de 500 islotes. Condicionado por su arena blanquísima, la frescura de su mar y la exclusividad de estar aislado de todo aquello que perturbe la tranquilidad disfrutable en este polo, es para los viajeros que se aventuran hasta aquí, una propuesta de ensueño. Paquetes combinados en La Habana y Cayos de Santa María Santa Lucía Como parte del territorio camagüeyano, Santa Lucía cuenta con alrededor de 21 km de arenas blancas. Además de la belleza su mayor exclusividad reside en la posibilidad de estar en contacto con la naturaleza cubana. Sus arrecifes de coral son un lugar único para los que gustan del buceo. En esta orilla del mar podemos encontrar con frecuencia, gran variedad de especies de aves entre las que sobresalen los coloridos flamencos.

0 Turismo de eventos en Cuba

• Turismo
• por Lisandra Leyé del Toro
• 15-08-2019

El turismo de eventos, es una de las modalidades en la hostelería internacional que se ha ido posicionando dentro de las demandas del mercado mundial. Contar con las condiciones idóneas para su realización, es un plus al que todo mercado turístico desea acceder, y Cuba como destino que goza de preferencia en la región del Caribe, también apuesta sus intereses por vincularse a este tipo de modalidad. A inicios del pasado mes de mayo, José Manuel Bisbé, presidente del grupo empresarial Viajes Cuba declaró a Prensa Latina, que el territorio cubano deviene en un destino de lujo para el turismo de eventos e incentivos, y consideró además, que la Isla cuenta con una infraestructura que garantiza la participación exitosa de este segmento de viajes altamente exigente. «Nuestro país posee facilidades de todo tipo en relación con los sitios donde pueden realizarse reuniones o eventos. El país cuenta con edificios tradicionales para esos fines como el Palacio de Convenciones de La Habana, fortalezas coloniales como la sede del propio FITCuba u hoteles modernos que ostentan altos niveles de confort.», afirmó Bisbé. El titular del grupo empresarial Viajes Cuba refiriéndose a las agencias de viaje especializadas, comentó que existen en las diferentes modalidades que el visitante prefiera y tiene la opción de elegir entre alojamientos de mucho lujo u otros más cercanos al turismo de naturaleza o histórico, en cuyo caso dispone de la opción de algunas de las ciudades patrimoniales de la nación. Por su marca importancia dentro del turismo, la Mayor de las Antillas apuesta de manera seria por este segmento. Dentro del territorio nacional se desarrollan eventos que impulsan el turismo de eventos, tal es el caso de Turnat 2019 que es la mayor cita de turismo de naturaleza la cual estará realizándose en septiembre próximo en la occidental Ciénaga de Zapata. A esta se suman otras propuestas que incluyen una amplia gama de eventos para los amantes de la culinaria, los deportes y los habanos en cuyo caso están el Varadero Gourmet, el Gran Torneo Cuba Golf y el Encuentro de clientes y amigos de Partagás, respectivamente. La Isla será igualmente la sede de la 23 edición de MITM Américas, considerada como la feria más influyente en el área para la promoción del turismo de eventos e incentivos y de la 17 edición del Meeting Place Cuba, a celebrarse ambas en la capital en el último cuatrimestre del año, justo cuando la Villa de San Cristóbal de La Habana festeja sus 500 años de fundada. El vicepresidente de Mercadotecnia del Grupo Gaviota S.A. , Frank País Oltuski, comentó durante la segunda jornada de la Feria Internacional de Turismo (Fit Cuba 2019) realizada en la capital cubana durante el pasado mes de mayo que, dentro del turismo de eventos se encontraban los ya conocidos IMASUB y Naturaleza Digital, en su circuito habitual del Centro Internacional de Buceo María La Gorda, en Pinar del Río; así como el Paisaje Natural Protegido de Topes de Collantes, en Sancti Spíritus, que celebrarán en junio y septiembre próximos su novena y octava edición, respectivamente. A partir del creciente interés de los turistas extranjeros por el contacto con la naturaleza, precisó Oltuski que mantienen por segundo año consecutivo la denominada Bolsa Destinos Gaviota, que se realizará del dos al cinco de Octubre del presente año, con sedes compartidas en La Habana y Varadero. El turismo de eventos es una modalidad de turismo especializado que genera corrientes turísticas bajo la motivación de la realización de actividades laborales y profesionales de diversa índole desarrolladas a través de reuniones, congresos, convenciones o cualquier tipología de reunión. Estos viajes de negocios representan alrededor del 9% de todos los viajes internacionales y el 60% de los ingresos turísticos mundiales.

0 Deportes náuticos en Cuba

• Turismo
• por Lisandra Leyé del Toro
• 28-06-2019

Cuba como isla cuenta con, condiciones específicas e idóneas para hacer de esta tierra, un espacio perfecto para la realización de deportes marinos. Favorecida por su posición geográfica, su excelente clima y sus aguas tranquilas casi todo el año, la Mayor de las Anillas es ideal para la práctica de los deportes náuticos, cualidad que tienen por ecxelencias los países caribeños. A lo largo y ancho del territorio nacional, existen diversos puntos de buceo entre los que se destaca el Grupo Empresarial Marlin SA, que  posee Marinas Internacionales, centros de buceo y bases náuticas que abarcan ambas costas de nuestro país. La Habana, ubicada en el litoral norte, es ideal para la práctica de actividades náuticas y el buceo gracias a su riqueza biológica, sus barreras coralinas y la gran cantidad de especies que habitan en sus aguas. La capital cuenta con la Marina Internacional Marlin Marina Hemingway ubicada al oeste de la capital, y Marina Marlin Tarará ubicada en Playas del Este.    La Marina Hemingway cuenta con ofertas de paseos por el litoral, pesca, snorkeling en las barreras coralinas y vida a bordo. Se conforma por cuatro canales con capacidad promedio para 400 embarcaciones, de ellas 254 con servicios de agua y electricidad. Se recomienda un calado entre 3.5 y 4 metros. Brinda otros servicios como protección y seguridad 24 horas, shipchandler, reparaciones menores, venta de combustible, recojida de basura, alojamiento, servicios médicos, WiFi, entre otros. Las embarcaciones que reserven de forma anticipada tendrán su atraque garantizado siempre que haya espacio disponible. Mientras que Marina Tarará pone a disposición del público siete puntos náuticos en temporada de invierno y tres más en temporada de verano en Playas del Este, con servicio incluido para huéspedes de los hoteles donde se encuentran ubicados y alquiler de equipos náuticos como el catamarán y el kayak. Todo esto a disposición del cliente con la máxima seguridad, embarcaciones confortables, tripulación, entrenadores náuticos y de buceo especializados y velando siempre por la protección del medioambiente. En Marlin Varadero, se ofrecen una amplia gama de paseos y excursiones en embarcaciones confortables que permiten al cliente disfrutar de su estancia en dicho balneario con sus cálidas y transparentes aguas. Cuenta con varios centros de buceo, también con el mayor y mejor equipado centro de buceo del país y uno de los mejores del mundo, el Centro de Buceo Barracuda, posee una cámara hiperbárica, servicios médicos y una piscina de entrenamiento, subordinados a este centro existen dos centros de buceo más en la Marina Chapelin y el Centro de Buceo ACUA y otros ubicados en hoteles. Desde Barracuda se pueden hacer inmersiones en el litoral de Varadero, siendo las más espectaculares la inmersión en El Buque Patrulla y la inmersión con las morenas. Existen excursiones de buceo hasta Playa Girón, de los cuales se pueden recibir cursos con certificación internacional ACUC, desde el nivel de buceador de aguas abiertas hasta la categoría de Instructor. Los precios incluyen el equipamiento, el instructor acompañante y la embarcación. Sin embargo estas no són las únicas marinas en el territorio cubano, siempre hay más opciones, para viajeros aventureros en busca de nuevas experiencias. Otro de los fuertes atractivos de La Habana próxima a cumplir sus 500 años, son las espectaculares condiciones de las costas del Litoral Norte de la isla con fuertes vientos Este-Nordeste durante todo el año, que nos brindan infinitas posibilidades para practicar Kitesurf (deporte de deslizamiento que consiste en el uso de una cometa de tracción que tira del deportista por cuatro o cinco líneas, dos fijas a la barra (de dirección), y las dos o tres restantes (de potencia) pasan por el centro de la barra y se sujetan al cuerpo mediante un arnés, permitiendo deslizarse sobre el agua mediante una tabla o un esquí acuático sobre tabla diseñado para tal efecto). Lugares increíbles como Santa María del Mar, Varadero, Cayo Guillermo y Cayo Coco, garantizan una experiencia inolvidable tanto para la práctica, como en el aprendizaje del Kitesurf en sus múltiples estilos, así lo certifican los Kiters del mundo. En esta parte del trópico no sólo se aprecian las bellas playas, o las reservas naturales; los deportes acuáticos tienen su espacio al igual que la pesca. El buceo, el snorkel o la náutica. Si vas a la Mayor de las Antillas en yate o velero tendrás que detenerte, pues muchas de las marinas cubanas brindan una variada asistencia. Entre los servicios que se ofrecen están el de atraque y fondeo, reparaciones, combustible, alimentos, electricidad, trámites de migración y de aduana, alojamiento, distintas actividades recreativas, comisaría y comunicaciones, como representación de algunos. También aquí se organizan regatas internacionales, campeonatos de moto náutica y competiciones de pesca deportiva; actividades que atraen por las bellezas de la isla y su posición privilegiada en el Mar Caribe, hacen de ella un escenario ideal para la pesca. Siempre está la posibilidad en el caso de no contar con bote propio de alquilar uno para salir de paseo, ir a bucear mar adentro o pescar en alta mar. Un sin número de opciones estarán disponibles para los visitantes que se quieran adentrar en las cálidas aguas cubanas, con el objetivo de vivir experiencias únicas, en una isla tropical única.

0 Un breve tour por Cuba

• Turismo
• por Lisandra Leyé del Toro
• 15-06-2019

En los últimos cinco años la Mayor de las Antillas ha despertado interés en el panorama internacional, por situarse dentro de las preferencias de los turistas que visitan la región del Caribe. Pese a las recientes medidas del gobierno estadounidense para  limitar los viajes de sus nacionales a la isla continúan llegando los adeptos de este clima tropical y los amantes del sabor criollo que se contagian con la alegría de este caluroso pueblo que está abierto a recibir con beneplácito a todos los que hasta este rincón del planeta, deseen llegar. Ahora hagamos un recorrido abarcando la mayor parte de las zonas turísticas de esta nación, o por lo menos acercarnos un poco al atractivo que muchos viajeros encuentran al llegar a esta tierra descubierta por Cristóbal Colón. La Isla de la Juventud es la única provincia cubana que se encuentra fuera de los límites terrestres de la Isla de Cuba ya que ocupa la segunda isla en extensión superficial del archipiélago. La biodiversidad tiene un encanto inigualable con sus tortugas e iguanas. En uno de los extremos del país en Pinar del Río nos encontramos, uno de los sitios turísticos más conocidos de la Isla; el pueblo de Viñales con sus 132 kilómetros cuadrados de extensión, e integrante de la Sierra de los Órganos, en la cordillera de Guaniguanico, es uno de los lugares preferidos por los amantes de la naturaleza. Además de Viñales, en la comunidad de Las Terrazas municipio Artemisa, también ubicado en la región occidental de la isla, se aprecia un entorno de abundante vegetación que contribuye a hacer de este lugar, un espacio idóneo para la práctica del canopy; inclusive la experiencia puede ser vivida por niños mayores de 12 años y según su constitución física, puedan subirse de conjunto con un entrenador en la modalidad de tándem, donde viajan como pasajeros. Ahora nos trasladamos hasta la capital, La Habana que es como en muchas naciones, la urbe cosmopolita de mayor importancia en el país, y donde se concentra la mayoría de los viajeros foráneos. En junio de 2016 esta ciudad fue elegida por miles de personas en el tercer concurso anual que convoca la fundación suiza New7Wonders como Ciudad Maravilla, por su «atractivo mítico, lo cálido y acogedor de su ambiente, y el carisma y jovialidad de sus habitantes». La zona de La Habana Vieja es uno de los lugares donde más acuden los visitantes, puesto que su esencia es incomparable con ninguna otra en la ciudad. La arquitectura de las edificaciones son sólo una muestra de la diversidad de estilos que se levantan ante los ojos curiosos de los transeúntes que desandan sus arterias o paseos. Erigida en los bordes de una peculiar bahía, la Villa de San Cristóbal de La Habana se convirtió en abrigado enlace entre Europa y el Nuevo Mundo. Con los siglos crecieron los baluartes que debieron resguardar la urbe colonial; así llega la ciudad al presente, señoreada por el Castillo de los Tres Reyes del Morro, la Fortaleza de San Carlos de la Cabaña, El Castillo de San Salvador de la Punta, y el de la Real Fuerza. En la céntrica zona del Vedado capitalino llegamos hasta el Café Concert Gato Tuerto, conserva el encanto que lo sitúa entre los espacios más frecuentados por la intelectualidad y la bohemia habanera. En el Gato se logra una interacción entre artista y público que hace que el disfrute sea pleno, sumándose a ello la buena bebida, entre las cuales sobresale el trago de la casa, confeccionado con cremas de whisky y bautizado con el sugerente nombre de «Orgasmo del Gato». La sonoridad musical en Cuba, invade los espacios públicos y privados para que nadie quede ajeno a ello. La creatividad es parte de la cotidianidad de cada cubano, pero para los que prefieren el sosiego los convidamos a que se lleguen hasta la Casa-Museo Finca Vigía, residencia donde el gran escritor Ernest Hemingway, consagró su dedicación plasmada en texto. Se ubica en la barriada de San Francisco de Paula, a 12 ½ Km de La Habana. Hemingway pasó en Finca Vigía casi la mitad de sus años útiles como escritor, y fue donde escribió sus obras cumbres. Residiendo allí le fue entregado el Premio Nobel de Literatura en 1954. Varadero región de Matanzas, es un lugar clave entre los aficionados a la inmersión. En este polo turístico de 21 kilómetros de largo de playa, el buceo y el snorkeling representa uno de sus fuertes atractivos para los visitantes extranjeros. Trasladándonos más para el centro de la isla llegamos hasta Topes de Collantes dentro de la provincia espirituana. Este lugar es ideal para los practicantes del senderismo. El caminante verá a su paso pinares, algarrobos y cedros. Dentro de la propia provincia de Santi Spíritus tenemos a Trinidad. Tercera villa fundada por la corona española a principios de 1514. Trinidad es una de las ciudades mejor conservadas en Cuba y en América Latina, por tal motivo se incluyó en la lista del Patrimonio Mundial de la Humanidad por la UNESCO en 1988. Quedándonos en área del país en un pequeño pueblo de la provincia de Villa Clara, Remedios, sus habitantes atesoran su tradicional fiesta popular como el momento más importante del año. El día 24 de diciembre es la fecha escogida para celebrar la popular Parrandas de Remedios. Este ambiente de jolgorio que encierra las Parrandas, es considerado una de las tres principales fiestas nacionales de Cuba. Evento navideño nacional al que todo buen viajero debe asistir, y convertirse un remediano más, durante esos días festivos.   Bajando un poco más al oriente de Cuba, llegamos hasta Holguín, específicamente a Gibara; villa fundada en 1817 donde se hace culto al Cine Pobre, aunque rico en su calidad audiovisual es un evento que atrae a visitantes nacionales y extranjeros. Este singular rincón holguinero está enclavado a la entrada de una bahía rodeada de montañas, y es cede anualmente durante el mes de abril de este singular evento para los amantes del séptimo arte. Entrando a la «tierra caliente» como es conocida la hospitalaria Santiago de Cuba, aterrizamos en verde paisaje del Segundo Frente oriental. Lugar donde se encuentra el grupo montañoso Sierra Cristal. En dicho municipio abrió sus puertas al mundo recientemente un nuevo hotel, construido de madera en su totalidad. La arquitectura llamativa para los visitantes locales y foráneos goza de la preferencia del público que se aventura hasta este paraíso natural. Haciendo estancia en la provincia santiaguera nos adentramos al corazón de las antiguas plantaciones de café en la zona de Ramón de las Yaguas. Los amantes de la naturaleza, la cultura y el patrimonio se sentirán de beneplácito al visitar la ruta Los Caminos del Café. Los caminantes podrán disfrutar de una de las mejores experiencias de ecoturismo. A su paso verán vestigios de una época colonial donde se ha realizado un exhaustivo trabajo de conservación. El clima de lo que encontrará a su paso le dará la sensación de lo que hubo siglos atrás, durante la época colonial que insiste en ser recordada a través de sus ruinas. El recorrido es una invitación para descubrir otra faceta de la isla y de su patrimonio, viajando hasta el corazón de las antiguas plantaciones de café.   Y en el otro extremo de la isla vamos hasta Guantánamo, lo cual significa en lengua aborigen «tierra entre ríos». Fue fundado en 1797, alcanzando un gran auge debido la influencia de los emigrantes franceses provenientes de Haití. Aquí se hallan tres Patrimonios de la Humanidad como es el caso del Parque Nacional Alejandro de Humboldt, corazón de la Reserva de la Biosfera Cuchillas del Toa. Además de la Tumba Francesa con sus bailes y toques heredados de nuestros antepasados africanos, y su vez se refleja la influencia de la emigración haitiana que se asentó en estas tierras y los latifundistas franceses con su tercer patrimonio, Los Cafetales Franceses ubicados en Ramón de las Yaguas. Una de las bellezas de la geografía guantanamera está ubicada en Baracoa. Conocida como «la Primada» por ser la primera villa fundada por los españoles en la isla, durante el año 1512 y bajo el nombre de «Nuestra Señora de la Asunción de Baracoa», esta ciudad cuenta con inigualables ríos, yunque, playas, museo arqueológico entre otros atractivos, que unido al trato servicial de sus habitantes realzan el encanto del territorio. Uno de sus principales méritos radica en contar con el único zoológico de piedras del mundo. Ubicado en las serranías del municipio Manuel Tames, la instalación fue declarada hace 30 años Patrimonio de la Cultura Nacional. Para escalar hasta la parte más alta del lugar es necesario recorrer 324 escalones y 245 al regreso, pero a pesar del espacio que hay que recorrer en este entorno selvático, los visitantes lo hacen con placer por la belleza de su trabajo escultórico, el clima y la vegetación del lugar. En fin, que Cuba tiene de todo, o casi de todo para los variados gustos de los viajeros que se llegan hasta estas aguas tropicales donde los bailes afrocubanos son muestra de los procesos de transculturación, y forman parte del legado patrimonial de la isla. La diversidad cultural en la Mayor de las Antillas se expresa en su esencia, en la alegría contagiosa de su gente, en lo pegadizo de su música y sus ritmos; o simplemente refrescarnos con un sabroso coctel Daiquirí. Sólo déjese llevar hasta un país que lo sumergirá en sus pasiones.  Más detalles e información La República de Cuba se encuentra localizada en la parte más occidental del Mar Caribe insular. Dentro de su variedad natural podemos ver numerosos entrantes como ensenadas, bahías y bellas playas, que se distinguen por su extensión, calidad de sus arenas y transparencia de sus aguas, además de las magníficas barreras coralinas y exuberantes manglares, siempre teniendo presente que pueden surgir por el recorrido otros encantos. Cuenta con catorce parques nacionales y sus más de veinte cinco reservas ecológicas rebosantes de vida animal y vegetal. Las mismas están repletas de rutas senderistas en las que se unen el deporte y la aventura. Es posible encontrar 32 080 especies de animales, donde el 41 por ciento son endémicas. Existe una flora de aproximadamente 10 000 variedades, de ellos más del 50 por ciento son exclusivas del país. Bajo estas aguas tropicales, existe un ambiente marino donde viven alrededor de mil variedades de peces, 1.400 de moluscos, 59 de corales, 1.100 de crustáceos, 67 tipos de tiburones y rayas y cinco de tortugas marinas. La pesca en esta isla caribeña puede ser una experiencia única. Se pueden capturar diversas especies como los peces sierra, langostas, cangrejos, peces vela, atunes, entre otros. Las modalidades más realizadas son la pesca con mosca, la pesca de equipo ligero, la pesca de medio fondo y la pesca de altura. Uno de los torneos que atrae un elevado número de aficionados es el Torneo Internacional de la Pesca de la Aguja Ernest Hemingway, que se celebra en el mes de mayo desde hace más de 65 años, siendo uno de los más antiguos del mundo.

0 Un hotel para ecologistas y amantes de la naturaleza

• Turismo de Naturaleza
• por Lisandra Leyé del Toro
• 05-06-2019

Perdido entre las montañas que rodean el verde paisaje del Segundo Frente oriental, donde se encuentra el grupo montañoso Sierra Cristal, ubicado en la provincia de Santiago de Cuba, se apertura un nuevo hotel construido de madera en su totalidad, arquitectura llamativa para los visitantes, y que, además, goza de la preferencia entre cubanos y extranjeros. La instalación abrió sus puertas el 28 de agosto del 2018. Perteneciente al grupo Cubanacán, sin lugar a dudas es una oferta atractiva para los amantes del turismo de naturaleza, donde el ambiente húmedo y el olor a campo deja un recuerdo agradable, para los ecologistas que optan por este hotel de categoría cuatro estrellas que cuenta con 51 habitaciones. Las capacidades de alojamiento en la Garden Ville y la Junior Suite están dotadas de mobiliario original de estilo colonial y clasifican en estándar superior de calidad, con servicio de mayordomía, piscina, jacuzzi y sauna. En caso de las primeras disponen de tres cuartos para acoger a seis personas, con excelentes condiciones de privacidad e intimidad para disfrutar en familia de sus áreas como la piscina, jacuzzi, sauna, bar, sala de juego, gimnasio y servicios de restaurante. Existen, además, dos aposentos con estándar rural en la Casa del Campesino. En medio de la vegetación se erigen todas, con el empleo de materiales que asemejan la madera, resistentes al viento y la lluvia por estar emplazadas en un sitio montañoso. Numerosos servicios brindan el hospedaje como el acogedor lobby bar, snack bar, piscina, restaurante El Caguairán, Casa del Café para infusiones y bebidas derivadas del delicioso grano que tanto abunda en la zona; y la Cava del Vino, con ofertas de producción nacional y también de prestigiosas casas del mundo. Los que gustan de ejercitarse disponen de un gimnasio con sala de masaje y para los ratos de ocio están las salas de juegos y de fiestas y una caballeriza para realizar paseos por tales dominios. Una de las novedades del hotel Segundo Frente es la Casa del Campesino, construida de tablas de palma y techo de yarey, que simula el modo de vida de los nacidos en zonas rurales de Cuba, con su mobiliario interior y otros elementos que lo recrean. A su alrededor hay flores y sembrados de viandas, vegetales, cultivos típicos de la serranía, al tiempo que también aprenden del proceso de cosecha, secado y despulpe del café, también oriundo de las montañas. Aledaño hay un ranchón dedicado a elaborar comida criolla, y el asador de cerdos para los que optan por preparar “in situ” el gustado plato en la mesa cubana. Dados los valores que atesora el municipio de Segundo Frente, se ha vinculado el turismo de naturaleza con el histórico-cultural. Cercana a la instalación (3.2 Km) se ubica el Mausoleo del II Frente Oriental Frank País García, donde reposan los restos de los combatientes de ese núcleo guerrillero en la última etapa de luchas, y la Comandancia, convertida en museo. Pero también hay opciones para los adeptos del senderismo, y es que sus practicantes pueden encontrar múltiples propuestas como es la de la Loma de Mícara, devenida mirador natural en esa geografía que alberga la Sierra Cristal. En un futuro cercano quedará lista una moderna valla de gallos, producto que se insertará en las ofertas recreativas en esa acogedora instalación. El hotel cuenta con 80 trabajadores de los cuales, excepto el chef que reside en la ciudad de Santiago de Cuba, el resto procede de la propia localidad. Sin embargo, una premisa los une a todos por igual, y es el esmero para que los visitantes tengan ratos inolvidables y quede en ellos, el deseo de volver a ese singular paisaje en medio de las montañas del II Frente Oriental. Dirección: Los Pinos. Poblado de Mayarí Arriba. Segundo Frente. Provincia de Santiago de Cuba. Teléfono: (53 22) 426256  

0 Sabor criollo

• Cultura en Cuba
• por Lisandra Leyé del Toro
• 04-06-2019

El sabor de cada región, el degustar de sus platos, la mezcla de aromas que se desprendes en los restaurantes dándole la bienvenida a los visitantes, la diversidad de colores que los acompañan y ese penetrante olor a café cubano, puede clasifique dentro de los grandes atractivos de la Mayor de las Antillas, haciendo de este destino privilegiado por muchos foráneos, el mayor encanto durante su paso aventurero por la isla. Y es que la comida es parte indisoluble de las raíces cubanas; por eso si eres de esos viajeros adeptos de este placer universal, pues solo me queda convidarte a que hagas tu propia lista de los lugares que no puedes dejar de acudir durante tu recorrido caribeño, yo por mi parte te ayudaré en esa búsqueda hasta encontrar los platillos ideales para ti, o por lo menos acercarnos un poco al sabor soñado de tu preferencia. Ropa Vieja Ropa Vieja es el plato típico cubano más representativo. Su nombre proviene de su aspecto. El origen exacto de esta comida es un misterio, algunos dicen que llegó a Cuba de las Islas Canarias, aunque no hay referencias históricas de este hecho. Arroz con pollo Es uno de los platos preferidos en Cuba. El arroz para este plato es el arroz de grano corto de estilo Valenciano, el mismo que se utiliza para la paella. A diferencia de ésta no se usa el tradicional azafrán sino que en su lugar usan el Achiote Petróleo, para dar la coloración amarilla. Frijoles negros cubanos / Moros y Cristianos Ningún otro plato típico cubano, es mejor representado que los Moros y Cristianos. Los frijoles negros son servidos con arroz blanco esponjoso. Algunos cubanos sirven arroz con frijoles separados, y otros lo mezclan. Puedes pedirlo de ambas formas. Sándwich cubano Hay un montón de formas de servirte el sándwich cubano, pero uno sólo es el tradicional. El auténtico sándwich cubano no llevará mayonesa, tomates, lechugas, cebollas, pimientos o jalapeños. La carne de cerdo le da el auténtico sabor. Vaca frita Este es un plato típico cubano, debido a su textura crujiente. Es muy parecido a la Ropa Vieja, pero sin tomates. Lleva cebolla, ajo, limón, sal y res. Congrí Una receta de la cocina de Cuba que mezcla de arroz y caraotas negras. Tiene algunas variaciones, depende en la región que lo pidas y del cocinero. Su origen parece ser africano. Picadillo a la Criolla Posiblemente otro de los más conocidos entre las comidas típicas cubanas. Lleva muchos productos españoles, carne de res, cerdo, jamón, cebolla, pimiento, ajo, tomates, uvas pasas, aceitunas, alcaparras, comino, laurel, y otros ingredientes. Se sirve con arroz blanco y plátanos maduros fritos. Ajiaco/Caldosa Su origen no se sabe con exactitud. En la isla se come desde comienzos del Siglo XVI. En su preparación lleva carne seca, arrachera, carne de cerdo, espigas de maíz, malanga, plátanos verdes, yuca, calabaza, limas, sal y pimienta. Rabo Encendido Este plato típico cubano picante es un delicioso estofado preparado con rabo de buey. Se sirve caliente sobre el arroz. Yuca con Mojo Este es un platillo ideal para los vegetarianos, y para los que prefieren las carnes también. Está hecho a base de yuca y una salsa especial llamada mojo. Son muchos los restaurantes o locales cubanos donde podrás probar los platos más tradicionales de la comida típica cubana. Seguro que te suena nombres como El Asturianito o Los Nardos, pero también está: Doña Eutimia Un restaurante con comida criolla exquisita, se encuentra en el corazón de La Habana muy cerca de La Catedral en el Callejón del Chorro (Callejón del Chorro #60-C, Plaza de la Catedral, Habana Vieja) Porto Havana Una excelente comida, un servicio muy bueno, y calidad/precio equilibrado. Vas a tener una vista panorámica del malecón habanero (Calle E N° 158 B piso 11 entre calzada y 9na Vedado). San Cristóbal Paladar Comida muy buena. Es preparado por un gran chef (el mismo dueño). Es una antigua casona restaurada por un arquitecto, cuidado es sus más mínimos detalles, excelente calidad/precio, con 20 CUC comes como rey (San Rafael N° 469) La Guarida Vas a degustar los mejores platos de La Habana, posiblemente todos los que te hemos sugerido que pruebes (Concordia N° 418 / Gervasio y Escobar, Centro Habana) Sin dudas existen otros, pero al menos ya sabes por donde andar si caminas por las calles de La Habana. Nuestras tradiciones se nutren de variadas influencias y la comida no escapa de esto. Los platillos de esta tierra tienen la esencia de los indígenas que fueron los primeros habitantes del lugar, de los negros africanos, las especies y aromas de árabes, chinos, portugueses, y fundamentalmente en gran medida nos apropiamos por herencia, de la cultura española y sus encantos culinarios. Cuba es pudro sabor criollo.